[26-2-2014]

Foto: de pupusabakkers van Lourdes, die op houtvuur bakken.

We proberen al een tijdje pupusa’s te eten, een specifiek Salvadoraans gerecht van kleine maïs pannenkoekjes met een meegebakken vulling, maar elke keer zijn we op de verkeerde tijd of dag. Alfredo weet in Lourdes een leuk tentje weet waar ze pupusa's nog traditioneel bereiden. Voor 40 cent krijgen we elk een pupusa met bonen en kaas, gebakken op een met hout gestookt kleioventje. Erg lekker.

[26-2-2014]

Foto: in een bak bij het restaurant is met bloemblaadjes een mooi patroon gelegd.

Om tegen half vijf zijn we bij ons hotel een stukje buiten Ataco. Het adres is Km. 94, Ruta de las Flores. Het is een fijne plek met een waanzinnig mooie tuin en leuke cabaña's (hutjes). In de tuin staan verschrikkelijk veel bloeiende planten en alles staat er zo prachtig bij. Ze hebben bijvoorbeeld een felrood bloeiende passiebloem, diverse orchideeën en nog veel meer moois.

Zie de website van El Jardin.